湯圓
湯圓的外層主要含有糯米淀粉和糖，湯圓餡常見的芝麻、花生餡、豆沙餡，還有的湯圓是肉餡、豆餡或奶黃餡等。雖然湯圓看著小小的一個(gè)，但是湯圓熱量密度卻很高，一般為 250 千卡左右 / 100 克。湯圓外層和湯圓餡中含有較高的糖和脂肪，但不同餡的湯圓熱量相差較大。100克黑芝麻餡的湯圓熱量為 311 千卡。一粒中等大小湯圓重量為 20 g，3 粒黑芝麻餡湯圓熱量為 187 千卡熱量，相當(dāng)于家庭日常中等飯碗半碗米飯的熱量。因此從健康角度出發(fā)，每次食用建議 6～8 顆最佳，最好是作為早餐或上午進(jìn)食，否則容易不消化，影響腸胃。（簡(jiǎn)訊）
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